Actualités
Septembre 2014 : L’équipe Neurophénols sera présente au salon BENEFIQ, qui se déroulera à Québec les 24-25 septembre 2014.
Juin 2014 : Alexandre Dal-Pan, chercheur post-doctorant à l’INAF, a participé au congrès ISANH à Lisbonne, le 5 juin 2014.
Décembre 2013 : Le laboratoire NutriNeuro a participé à la journée scientifique de l'Institut de Nutrition Aquitaine Québec (INAQ), le 10 décembre 2013 à Bordeaux.
Octobre 2013 : Julien Bensalem, Doctorant ACTIV’INSIDE affilié au laboratoire NUTRINEURO, a remporté un Award de Jeune Chercheur, lors du « 6ème Congrès International sur les Polyphénols et la Santé » (ICPH6) ayant eu lieu à Buenos Aires (Argentine), le 19 octobre 2013.
Mai 2013 : A l’occasion du Printemps d’Agrimip Sud-Ouest Innovation, le projet Neurophénols a remporté le PRIX AGRIMIP des Lycéens. Ce prix récompense les projets collaboratifs de recherche scientifique, technologique, industrielle, de grands groupes et d’universitaires, en France (Aquitaine, Bretagne, Pays de la Loire) et au Canada (Québec).
FAQ
- Pourquoi les fruits rouges ?
Les fruits rouges font partie des fruits les plus riches en polyphénols. Ils contiennent notamment des anthocyanes (pigment rouges), de puissants polyphénols antioxydants.
De nombreuses études ont prouvées les effets des fruits rouges pour retarder le déclin cognitif. Des scientifiques se sont particulièrement penchés sur les flavonoïdes et l’effet de leur consommation sur la santé. Les résultats les plus connus sont les effets protecteurs des flavonoïdes sur le système cardiovasculaire. Mais des études ont également prouvés que la consommation de flavonoïdes a un effet protecteur du système nerveux et permet de prévenir le déclin cognitif lié à l’âge. De même, des scientifiques ont montré que les stilbènes, d’autres polyphénols contenus dans les fruits rouges, contribuent à la prévention des maladies neurodégénératives en protégeant les neurones. Le potentiel polyphénolique des fruits rouges présente donc un intérêt afin de prévenir le déclin cognitif lié à l’âge.